Como fazer Cupcake

Como fazer Cupcake

 

 

 

 

Todo mundo gosta de doces. Um dos preferidos em todo o mundo é o cupcake. Veja como preparar o cupcake tradicional e com ela poderá criar inúmeras variações de sabores.

Ingredientes:

1 colher (sopa) de baunilha – 12ml

1 colher (sopa) de fermento em pó – 12g

220ml de leite

4 ovos

350 gramas de açúcar refinado

220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente

350 gramas de farinha de trigo peneirada

2 gramas de sal

 

Como fazer Cupcake

 

 

 

Instruções:

Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.

Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.

Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.

Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.

Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.

Adicione o restante da farinha e do leite.

Mexa levemente e a massa estará pronta.

Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.

A receita acima é a massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá-lo com diversas coberturas e recheios. Confira algumas dicas:

Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechear basta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.

Cobertura: A cobertura também pode ser feita sabores variados, como brigadeiro preto e branco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco, confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc.

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo total: 1 hora

Rendimento: 24 Cupcakes

Como fazer Cupcake

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *